今月初旬に梅雨入りしてますが、しばらくよいお天気が続いてましたね☀
今週からはいよいよ梅雨本番のようです。
画像は少し前の天気のよい日のもので、現在はもう少し苗も成長して緑が増しています。これからの雨でさらに育っていくのですね(^^)

ラトリエブランこの時期の定番メニューとして「鮎のコンフィ」が登場しています。胡瓜のビネグレットを添えて初夏らしい一品です。頭から尻尾まで丸ごと食べていただけるよう調理してますのでカルシュウムもばっちり摂取できますよ！(苦手でしたら遠慮せずよけておいてくださいね）
毎年大好評のお品です♪
ぜひ食べにお越しくださいませ(^o^)