節分には恵方巻き、Valentineにはチョコレートと美味しい行事が続く２月です(*^_^*)

前菜は「牡蠣のキッシュ」が惜しまれつつ終了し、「帆立のマリネ　カリフラワーのムース添え」が登場しております。今年は経済の影響で帆立がお安くなっているのでは？と期待していたのですがお値段に変わりはありませんでした。残念･･･。
ですが北海道産の帆立をたっぷり使用しほんのり柚子風味に仕上げた「帆立のマリネ」オススメですよ！

デザートは苺のムースがなくなり次第、チョコレートのデザートに変更になる予定です。今年は「チョコレートのタルト」が登場予定ですのでお楽しみに！