今年も「ホタルイカ」が旬の時期を迎えています。
ほんのり桜色で春を告げにやってきたようです。

すでにシェフがピンセットで目と口を取り除き、見た目通り食感もプリップリです！生ハムヴィネグレットとパプリカのソースでお召し上がりください(^_^)

歓送迎会など3月4月は出会いとお別れの時期です。
節目の日に美味しいお食事はいかがですか？
お待ちしてます～☆