暑中お見舞い申し上げます。
夏真っ盛りですね！
明日からは８月です。
今年もお盆期間中は休まず営業します(^^)/
お盆期間８月１１日～１５日まで営業いたします。
お盆明け８月１６日～２０日までお盆休みを頂きます。
普段お越しになれない方もこの機会にいかがですか？
家族や親族の集まりにも是非ご利用くださいね！
お待ちしております～(^o^)
月別: 2017年7月
おすすめ♪
久しぶりにblogの方にもお料理の画像を載せてみました！
胡麻鯖のマリネです。
表面をこんがりとあぶった胡麻鯖が
バジルソースとフランス産のミモレットチーズによく合います。
こちらも夏に嬉しい涼やかなお料理となっております。
基本、お料理の画像はFacebookやInstagramに載せております。
お料理だけでなく調理前の素材の写真もUPしてますので
興味のある方はご覧くださいね。
あ、出来れば「いいね！」もお願いします(*^_^*)
皆様に安心して食べていただけるように
新鮮な素材を丁寧に調理しています!!
ソルベとグラニテ!?
蒸し暑い日が続いていますね(-_-)
雨も続いておりますが、蝉もなきだしました。
もうすぐ夏本番のようですね！
そろそろ食欲不振気味の方もいらっしゃるのではないですか？
そこで本日は夏に嬉しい冷たい食べ物のお話です(^o^)
フランス料理のメニューに「ソルベ」「グラニテ」という一品を見かけることがあると思いまが、違いをご存じですか？
何とな～く冷たいデザートかな？と察することは出来ても違いを説明できる方は少ないのではないでしょうか。
「ソルベ」はフランス語できめ細やかな氷菓子のことです。
英語でいう「シャーベット」のようなもの。
果汁やお酒、砂糖、ミルクを使い、甘くて冷たいデザートとして楽しまれます。
「グラニテ」はフランス語で目の粗いゴツゴツしたという意味合いを持ち、
語源は「花崗岩」だそうです。日本でいうかき氷的なものでしょうか。
ソルベと比べると糖分が少なくスッキリとしており、お口直しとして食されることが多いです。
そんな夏に嬉しい2品を一度に楽しめるデザートを只今ご用意しておりますよ！
「ホワイトチョコソルベとスモモと赤ワインのグランテ」
※画像はFacebookにてご確認ください(^^)
デザートでお選びいただけますのでヒンヤリとした美味しさで夏を先取りしてくださいね～！