4月になり、お仕事や学校でも新しいスタートをきられた方も多いことでしょう❀
3月は送別、4月は歓迎の集まりでお食事する雰囲気も少し違うように感じます(^^)
今年は暖かくお天気の日が続いたので、桜の花はそろそろ終盤みたいですね。
お花は終わってしまっても、お料理で春を満喫していただけますのでご安心を！
前菜では「ホタルイカのキッシュ」がお選びいただけます。近日中に「しらさぎサーモン」を入荷予定ですのでそちらもお楽しみに！
スープは「グリーンピースのポタージュ」です。
メインに添える温野菜も徳島県産の春野菜をたっぷり使用しておりますので、コースを通して春の味覚を味わっていただけます(*^_^*)
新年度のお祝いや親睦を深めるために当店で春のお食事をご堪能ください。
お待ちしております(^_-)
本日３月３日はひな祭り、ともう一つ。
ラトリエブランの開店記念日でもあります❀
今年で８周年をむかえることになりました！
これも一重に皆様のご愛顧あってのこと。
感謝申し上げます<(_ _)>
ご恩は美味しいお料理でお返ししたいと思います！
９年目も細かい所まで手を抜かず、心も抜かずに精進して参ります。
これからも宜しくお願いいたします(*^_^*)
節分も過ぎ、暦の上ではもう春ですね❀
そしてもうすぐバレンタインです！
デザートに今年も「ムース オ ショコラ」登場しております(*^_^*)
とっても美味しくて毎年好評のチョコデザート。
パイのスティックをつけてお召し上がりください。
2月中はお選びいただけるので、VALENTINEに大切な方や自分へのご褒美にどうぞ♡
もう一品のデザートには「柚子シフォン レモンクリーム添え」がお選びいただけます。柚子シフォンだけでも十分美味しいのですが、そこにレモンクリームが加わることでいくらでもペロッと食べられるほどに爽やかに！
どちらも是非食べていただきたい美味しさです☆
デザートまで満足いただけるお店だと自負しております！
ご来店お待ちしております(^^)/
積雪とはならないまでも雪がちらつき氷が張るほどの寒さがしばらく続きそうですね☃
気付けば1月もあとわずか。
今年も12分の1が過ぎようとしています。
は、早い・・・！
そして2月は逃げる、3月は去る、ですよ。
この前お正月だったのに(°0°)！
昨年から延長に延長を重ねた徳島県プレミアム付きお食事券もとうとう本当に1月末で終了です。
終わる終わる詐欺のように伸びてましたが今度こそ終了です！
たくさんのお客様にご利用いただきましたが、まだ予約券をお持ちの方が駆け込み利用されております。
残り数日ですが、ご都合がつかずあきらめるのはまだ早いですよ(^_-)
当店のお食事券に交換していただけるとあと1年利用期限が延長されます！
ご自身で使用されてもプレゼントとして贈られてもOKのお食事券にお得に購入できるチャンスですので是非有効活用してくださいね☆
3月・4月のお食事会用にいかがですか？
Xmasランチ・ディナーともにたくさんの方に足をお運びいただいて誠にありがとうございます(*^_^*)
今年は雪の影響で少しハラハラしましたが、24日には雪もとけ無事に皆様にお越し頂く事が出来て良かったです！
現在貴重なフォアグラ・キャビアを筆頭にトリュフや阿波牛イチボ肉、気仙沼産フカヒレ、北海道産ウニなどを使用した贅沢なXmasディナーいかがでしたか？
ランチも食材は違いますが、シェフが腕によりをかけたお料理でご用意いたしました！コロナの影響で3年ぶりのXmasメニューとなりましたが、お客様に喜んでいただいてお店が何よりうれしい限りですm(_ _)m
さて、今年の営業は本日を含めあと3日です。
年内頑張った自分やお友達、ご家族にご褒美としてフレンチを是非どうぞ。
お待ちしております☆
雪が降ってまさに今年はWhiteXmasになりそう！と喜んでばかりはいられないほど・・・警報でちゃいましたね(>_<)
本日のランチ、全てのご予約様がキャンセル・変更になりましたので臨時休業とさせていただきます。(ディナーはXmasの仕込みのため元々お休み予定でした。）
業者の方も配達できないみたいで、本日の仕入れはございませんのでご了承くださいm(_ _)m
明日24日のXmasイブは窓から雪景色を眺めながらのランチを楽しんでいただけそうですね！24日はランチ・ディナーともに満席となっております。
25日まで雪が残っている可能性もありますね。25日はご用意できるお席ございますので是非ご家族やご友人、大切な方とご利用くださいね(*^_^*)
気付けば今年も後1ヶ月と少し…
早いですね～(^^;)
コロナが世間を騒がせるようになってからXmasメニューは控えていたのですが、今年はやります！
12月24日(土)・25日(日)の2日間
Launch￥6000
Dinner￥12000
季節の高級食材を使用し、シェフが腕によりをかけてご用意するコースとなります。2日間はXmasメニューのみとなります。税込み価格です。
予約制となりますのでお電話ください。
今年は週末クリスマスですね！
徳島県プレミアム付きお食事券の予約券をお持ちの方は是非ご利用ください☆
ご予約お待ちしております(^_^)
11月25日26日、12月26日は臨時休業となっておりますのでご了承ください<(_ _)>
秋の味覚が揃いだし、何を食べても美味しく感じる季節になってきましたね☆
朝晩と日中の気温差もあり冬に向けて体調管理にも気を配る季節です。
体調管理と言えばお野菜をしっかり取って栄養バランスの良い食事を心がけることですね！
上の画像はランチのお魚（本日のお魚＋お魚のお出汁で取ったブイヤベースソース）のお皿です。
メインのお魚を載せる前の画像はこちら↓
なんとお魚の下には季節の温野菜がたっぷり！
カボチャはペーストになっておりますよ☆
今回の画像はお魚ですがお肉料理でも同等のお野菜を使用しています。
他にも前菜では冷野菜、そして季節のポタージュ(ただいまはゴボウのポタージュ)
デザートとコースをお召し上がりいただくと20種類ほどのお野菜＆果物を摂取していることに！ご家庭ではなかなか1食で作るの大変ですよね。
体が喜ぶフレンチコースとなっております(^_^)
お食事券の予約券をお持ちの方は年内にご利用ください。
年内にご利用が難しい場合は当店のお食事券を購入いただくことでさらに1年使用期限が延長になりますので良かったら活用してくださいね♪