お待たせしました！
今年もクリスマス特別コースをご用意いたします!(^^)!
12月21日(土)・22日(日)の2日間
ランチ￥6000
ディナー￥12000
税込み、完全予約となります。
今年はクリスマスが平日のため、クリスマス前の週末に合わせて開催します。
24日・25日は通常営業になります。
もちろんディナーCコース（シェフのお任せ特別コース）はご予約できますので、どうしても当日がいい！という方はぜひどうぞ(^^♪
毎年ですがクリスマス特別コースはここぞとばかりに高級食材を使用したとってもお値打ちなコースになります。
初めての方もリピーターの方も是非ご賞味あれ☆
コースの詳しい内容は後程UPします。
お問合せいただいていた方にはお伝えしていたのですが、HPでお伝えするのが遅くなってしまい申し訳ございません(;^ω^)
それではご予約お待ちしております‼
先月から工事をしていた手すり付きスロープが完成しました！
シックで最短ルートですが少し段差が分かりづらかったタイルの階段。
それとは別になだらかなスロープに手すりがついたルートが選べるようになりました。
ご年配の方や足の不自由な方、車椅子でも安心してご来店いただけます(^^)
植栽はこれからですがスロープは使用できますよ～。
植栽が無く殺風景ですが、年内には築山も完成する予定です。
どんな雰囲気になのるかお楽しみに☆
少しずつ秋の気配も感じられるようになりましたね。
毎年この季節にエントランス前のパンパスグラスが穂を実らせお月見に花を添えてくれるのですが、今年の中秋の名月が最後となりました。
かねてよりタイル階段の段差が少しわかりづらく、よそ見をしていると危ないなと感じていました。そこでエントランスから新たにスロープを設置することを計画しておりました。
それに伴いあの立派なパンパスグラスを撤去することに・・・(>_<)
今年の夏は撤去が決まっていたのでお手入れせずかなりワイルドに茂っており存在感MAXでしたので、無くなってしまうとさっぱりしすぎて寂しいです(´；ω；`)ｳｯ…
しかしお客様の安全のため、来月にはエントランス東側になだらかなスロープが完成予定です！ご年配の方や車いすの方も安心してご利用できるようになりますのでご期待ください。
しばらくは工事が続きますが営業は通常通りしております。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします！
稲が実り黄金の絨毯のようです。
まだ緑の稲もありグラデーションも美しいですね✨
今年はまだ台風が来ていないので稲も倒れていませんが、来週あたり台風接近に注意が必要ですね。
さて、当店はそんなに大きな店ではないので奥のお席でなくても入店した直後から外の景色を楽しんでいただけます！
コロナ渦をきっかけに奥のお席を2名席、手前のお席を３名～にしております。
ゆったりと過ごしていただけると思います！
実った順に稲刈りとなりますので、稲刈り＆赤とんぼなどしばらくは日本の秋の田園風景がご覧いただけますよ(^^♪
気温も暑いですがオリンピックも熱いですね！
高校野球も始まりまるとお盆の時期がやってきますね！
今年はHP上のカレンダーでもお知らせしていたように後半にずらせてお盆休みをいただきます。
お盆期間中8月13日～17日は営業いたします。
8月のお休みは12日・18日・21日～25日です。
お盆期間中営業しますので、親族やお友達、普段来られない方も是非お誘いあわせの上お越しくださいね。
お待ちしています!(^^)!
稲もすくすく成長中です。緑色が涼しげですが今週は酷暑が続きそうですね(~_~;)
気温が上がると突然の雷雨が発生しやすくなるので暑さ対策と合わせてちゅういが必要です！
さて夏のお品「鮎」の次は「鱧」ですよ(^o^)どちらも徳島を代表する夏の味ですね。「夏野菜と徳島県産ハモのジュレ」が前菜にてお選びいただけます。目にも清涼感ある一皿に仕上げており、バジルの香りで食べても爽やかなお品です。
ぜひお召し上がりくださいね。
デザートには「桃のコンポート」が登場です。主に徳島県産ですが仕入れによっては山梨県産の時もあります。こちらもサッパリ美味しくいただけるのでオススメです。
夏バテしていても美味しく召し上がっていただけるコースになっております。
是非お越しください(^^)/
今月初旬に梅雨入りしてますが、しばらくよいお天気が続いてましたね☀
今週からはいよいよ梅雨本番のようです。
画像は少し前の天気のよい日のもので、現在はもう少し苗も成長して緑が増しています。これからの雨でさらに育っていくのですね(^^)
ラトリエブランこの時期の定番メニューとして「鮎のコンフィ」が登場しています。胡瓜のビネグレットを添えて初夏らしい一品です。頭から尻尾まで丸ごと食べていただけるよう調理してますのでカルシュウムもばっちり摂取できますよ！(苦手でしたら遠慮せずよけておいてくださいね）
毎年大好評のお品です♪
ぜひ食べにお越しくださいませ(^o^)
五月晴れの爽やかな季節ですが晴天が続くと気温がグングン上昇しますね。
この時期エアコンを入れないと少し暑く、入れると少々肌寒く感じるので温度管理が難しいです(~_~;)朝夕の寒暖差や天候で気温や湿度が全く違ってくるので体調を崩さないようにご注意を！
毎年G.W頃にお店から見える畑の田植えが行われます。
今年も水田になってますが、画像はもう少し苗が育ってからUPしますね☆
さて、前菜には「春鰹のマリネ ソースレムラード」が登場しました。自家製タルタルと鰹マリネの相性ばっちりです！また「グリーンピースのポタージュ」の季節です。グリーンピース苦手な方もいらっしゃるみたいですが、このスープは美味しくいただけると好評です。豆パワーがぎゅっと詰まった栄養満点のスープですので体が喜びますよ。
季節を感じるお品をご用意してお待ちしております(*^_^*)/