梅雨入りと同時にすっかり湿度の高い日が続きますね。
晴れると気温も上がり熱中症に注意しないといけないです。
物価も円安＆全材料の値上がりと、体も家計もスタミナが必要ですね(~_~;)

さて、そんな時期でも毎年心待ちにしてくださるお客様のいる「鮎のコンフィ　キュウリビネグレット」が今年も登場しています。
急な温度変化で最近食欲がない方でも「美味しそう！」と思わず手が伸び、もちろん食べても「美味しい！」と満足していただける季節のメニューです。
鮎は頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただけるよう調理してありますので、まだ召し上がったことの無い方は前菜で選んでみてくださいね。

また、デザートでは「ココナッツのブランマンジェ　パイナップルスープ」がお選びいただけます。ラトリエブランオススメのブランマンジェが夏仕様になって登場です。パイナップルスープは大人のお味ですのでぜひご賞味を(*^_^*)

美味しい物を食べて暑くなるこれからの季節を乗り越えましょう☆